Salad&Co

Pour trouver le restaurant Salad&Co à Villeneuve-d'Ascq, vous pouvez vous repérer par rapport au Centre commercial Heron Parc. Ce dernier est proche du cinéma UGC Ciné Cité et du parc urbain. Le restaurant se trouve sur boulevard Van Gogh, en face de Décathlon. C’est un salad'bar innovant qui a mis en place une offre à volonté. Les Villeneuvois composent eux-mêmes leur salade ou leur plancha. Pour ce faire, ils choisissent leurs garnitures parmi une proposition de plus de 40 ingrédients frais et sans conservateurs. Le restaurant a également créé une formule à emporter et une formule goûter. Les clients peuvent réserver s’ils sont en groupe. C’est une cuisine saine adaptée aux régimes spéciaux comme les végétariens, les végétaliens ou les personnes intolérantes au gluten. La carte comprend trois formules principales : la formule salade (légumes, fromage, charcuterie, graines germées, fruits), la formule planchade (viande, poisson, légumes grillés, sauces) et la formule complète. Il y a aussi des soupes cuisinées chaque jour, un bar à dessert et une fontaine avec un choix d'eaux aromatisées ou nature, plates ou pétillantes.