Bonjour, Nostalgique d'une ville où j'ai passé plusieurs années, je me suis arrêté, avec ma fille, lors d'un long trajet de huit heures, au Holly's de Vierzon. Arrivés à 12h50, nous sommes accueillis avec professionnalisme! Là, l'attente commence..... Longue! Très longue!!!!! Pas de manque de serveurs, à l'évidence, très sympas! Arrivent nos salades... J'ai pris une bacon fromage; on me sert en disant que le pain chaud arrive.... Après dix minutes à grignoter, le plat est totalement froid, vu qu'il a été servi tiède. J'ppelle alors un serveur, demandant du pain traditionnel, qui me répond que ça arrive! Dix minutes plus tard encore (ma fille a fini son entrée), j'appelle de nouveau un serveur qui me dit que le pain chauffe! Je lui réponds que je ne veux plus de pain chaud avec un plat froid, sans réaction! Après encore de longues minutes, on m'amène une corbeille avec trois morceaux de pain, à peine décongelé! Je consomme mon plat, déjà déçu de l'expérience. A 13h15, soit 1h25 après notre arrivée, je demande quand la suite arrive, et demande à ce que les déserts soient préparés à emporter. (Encore 4h de route) Nos burgers arrivent enfin, tièdes, et le pain déjà un peu durci par le refroidissement. Pressés, nous avalons ce que nous pouvons, négligeant les frites déjà froides, et je souhaite payer et partir vite! Je réclame le dessert de ma fille, un serveur glisse un cookie dans un sachet. Je dois réclamer la boule de glace, passablement énervé. L'espèce d'incompétent de manager, celui habillé de noir, quitte alors le comptoir et part nettoyer les tables, me laissant avec ma CB au comptoir! A noter que ce minable n'avait pas bougé ses fesses depuis notre arrivée.... Après encore un long moment, je vais interpeller un serveur, exigeant de payer immédiatement, menaçant de partir sans payer! L'espèce de minable daigne enfin revenir, et ose me demander si "Ca a été?" Je décommande cet établissement et son manager, et félicite les autres personnels d'être capables de travailler avec un "......" pareil! Pour couronner le tout, nous avons eu droit à un bel échantillon de la population locale, et un jeune qui a émis un rôt tonitruant après sa bière! Adieu Vierzon, mais adieu Holly's aussi!
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À propos de Holly's Diner
Bienvenue à Holly's Diner, le restaurant américain qui fait voyager les Vierzonnais outre-Atlantique. Situé dans le Parc Technologique de Sologne, à Vierzon, ce diner propose une expérience culinaire authentique dans une ambiance rétro inspirée des années 50. Ici, tout est fait maison avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Les pains sont réalisés par un artisan boulanger selon des recettes exclusives, tandis que les steaks hachés sont préparés avec des viandes françaises réputées. Les sauces originales et les fromages d'appellation contrôlée ajoutent une touche gourmande aux burgers, sandwiches et salades. Les frites fraîches, préparées à partir de pommes de terre de l'Aube, sont un incontournable. Les amateurs de douceurs craqueront pour les crèmes glacées artisanales aux parfums naturels et les bières américaines craft. Avec son décor soigné inspiré du style Googie, l’enseigne offre une parenthèse dépaysante, dans le respect de l'authenticité américaine.
