L’Opportun

L’Opportun est spécialisé dans la cuisine française. C’est une des adresses à Vichy où vous dégustez des plats du terroir. Toutefois, quelques influences italiennes et asiatiques font leurs apparitions de temps en temps dans les assiettes. Ici, les produits sont frais. Mais aussi, c’est du fait maison que l’on sert aux Vichyssois. Commandez un plat du jour seul ou en formule : entrée et plat ou plat et dessert ou un repas complet (entrée, plat, dessert). Voici quelques idées de ce que l’établissement concocte pour régaler vos papilles : Hampe de cochon accompagnée d’une poêlée de champignons et pommes grenailles ; Merlu aux petits légumes ; Hampe de bœuf agrémentée d’une sauce au bleu et servie avec un wok maraîcher.