Dolcitalia

Plongez au cœur de l'Italie sans quitter Vauréal. Dolcitalia est un restaurant italien et une ode à l'art culinaire transalpin. Elle est orchestrée par le chef Fabrizio, un Sicilien qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés des deux côtés des Alpes. Un accès on ne peut plus aisé pour les Vauréaliens! Que vous arriviez en voiture, en bus ou en train, Dolcitalia se tient à deux pas de la gare de Cergy-le-Haut, jouxtant la mairie de Vauréal et le paisible parc des Groues. Garez-vous en toute sérénité sur leur parking privé et prenez place sur leur terrasse ombragée, véritable havre de paix en milieu urbain. Dès votre entrée, l'ambiance chaleureuse et intimiste vous enveloppe. Les murs ornés de photographies pittoresques de l'Italie et les objets typiques vous transportent dans une authentique trattoria. Le service, rapide et courtois, sait se faire discret tout en restant attentif à vos moindres désirs. Côté cuisine, préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable. La carte est un véritable festival de saveurs, où chaque plat est une escale délicieuse : des antipasti aux desserts, en passant par une variété étonnante de pâtes, pizzas, risottos, viandes et poissons. Et pour ceux qui cherchent à diversifier leur expérience, Dolcitalia propose également des menus du jour, des menus pour enfants, des dégustations gastronomiques et des options végétariennes. Ici, chaque ingrédient est une célébration de la qualité et de la fraîcheur, importés directement du sol italien pour une authenticité sans pareille. Envie d'un avant-goût ? Laissez-vous tenter par l'involtini de courgettes, gambas et menthe, servi sur un lit de stracciatta avec une sauce citron-basilic. Une entrée à la fois fraîche et complexe, où le croquant des courgettes s'allie à la douceur du fromage et au parfum enivrant des gambas. Ou optez pour l'osso buco de veau à la milanaise, généreusement accompagné de polenta au gorgonzola. Un plat qui encapsule toute la richesse et la tendresse de la cuisine italienne. Si vous n'avez pas l'occasion de vous déplacer, Dolcitalia offre également des services de vente à emporter, de livraison à domicile et de réservation en ligne. Ainsi, l'excellence italienne est toujours à portée de main.