L'Envers À

Vous allez peut-être vous embéguiner de la cuisine de L’envers à Valenciennes. Dans ce restaurant, les Valenciennois dégustent des plats se caractérisant par leur parfum affriandant et leur goût souverain. Les plats reçoivent parfois une présentation archangélique.          Voici une petite liste de recettes : salade La Ch’ti à base de maroilles et de lardons, pennes aux poulet et chorizo, croque-monsieur gratiné, tartiflette maison, pavé du nord (le plat met à l’honneur un rumsteak accompagné d’endives et de maroilles), parmentier de canard maison, onglet de veau accompagné d’une sauce pineau des Charentes, wok de gambas et Saint-Jacques. Le restaurant propose aussi des plats du jour.