La Cachette

Vous cherchez un restaurant gastronomique à Valence pour vous régaler les papilles ? Ne cherchez plus, La Cachette est l’adresse qu’il vous faut ! Ce restaurant étoilé au guide Michelin vous propose une cuisine raffinée et créative, qui sublime les produits régionaux tout en témoignant du savoir-faire culinaire du chef Masashi Ijichi. Originaire du Japon, le chef vous fait voyager entre les saveurs françaises, italiennes et espagnoles, avec une touche d’originalité et de finesse. Que diriez-vous de déguster un « homard bleu, fricassée de courgettes, émulsion au curry, bisque de homard » ou un « suprême de volaille Label Rouge, avec sa cuisse en brochette, coulis de maïs, menthe, haricots verts » ? Ces plats sont à la fois gourmands et élégants, et vous feront découvrir des associations surprenantes et délicieuses. Le restaurant dispose également d’une carte des vins impressionnante, avec plus de 600 références, dont des vins naturels qui accompagneront parfaitement votre repas. La Cachette vous accueille dans un cadre lumineux et moderne, où vous pourrez admirer la cuisine ouverte et le travail du chef et de son équipe. Vous pourrez également profiter d’une salle privative pour vos événements ou vos repas en groupe. Le restaurant est situé dans le quartier de la vieille ville de Valence, à proximité de la place des Tanneurs, à 5 minutes à pied du centre-ville et à 10 minutes à pied de la gare. N’attendez plus pour réserver votre table et faire plaisir à votre palais ! C’est le lieu idéal pour un repas romantique, un déjeuner d’affaires ou une occasion spéciale. Les Valentinois sont nombreux à plébisciter ce restaurant d’exception.