La Fontaine Cavalier

Fontaine Cavalier vous concocte des plats de saison à partir de produits frais. À cette table d’Urzy vous dégustez une cuisine gourmande. Vos papilles font connaissance avec l’excellence de la cuisine bistronome. Mais aussi, les Urzicois se délectent de mets novateurs créés par le chef Éric NOBECOURT. Vous n’êtes pas sur un style purement gastronomique. Vous n’êtes pas non plus sur du traditionnel pur et dur. En revanche, vous relèverez, dans les recettes et les dressages des assiettes, l’influence de ces deux registres culinaires. L’originalité des recettes est remarquable. Le restaurant s’abrite au sein de bâtisses existant depuis le 19e siècle.