Lizarraga

La Ferme Lizarraga est un restaurant situé à Urrugne, au cœur du Pays Basque. Niché dans une ancienne ferme du XVIIe siècle, l'établissement allie avec goût le cachet rustique et champêtre des lieux à des notes plus contemporaines. Le chef Stéphane Poulin y propose une cuisine gastronomique inspirée du terroir basque, aux goûts francs et affirmés. Parmi les plats à la carte, on peut citer le foie gras de canard des Landes mi-cuit, le merlu de ligne accompagné de gnocchis et d'une espuma de sésame grillé, ou encore le biscuit moelleux aux amandes, fraises et glace au basilic. Le restaurant dispose d'une belle terrasse ombragée par un noyer centenaire, offrant une vue imprenable sur la Rhune. Il est accessible aux personnes à mobilité réduite et dispose d'un parking privé pour la clientèle. Que vous soyez Urrugnards ou de passage dans la région, cette auberge saura vous charmer par son cadre bucolique, sa cuisine raffinée et son service attentionné.