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À propos de La Baratte
La Baratte est un restaurant gastronomique implantée à Tourcoing. La cuisine y est inventive, avec une touche de créativité. C’est aussi une cuisine fine. Les Tourquennois sont introduits dans un cadre contemporain où règne une ambiance paisible. L’été, la terrasse dévoile du mobilier en teck invitant à y prendre son déjeuner. Cette table est celle de Christine et Didier BAJEUX. Voici deux exemples de recettes : Le Filet de turbot glacé au champagne et morilles accompagné d’un Risotto aux Cèpes ; La Côte de bœuf Simmental pour 2 Personnes d’environ 1kg servi avec un poêlée de pommes grenailles et purée de petits pois, sauce girolles.
Avis
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