La Centrale

Les recettes de La centrale, à Toulouse, ont un parfum alléchant et un goût prodigieux. À cette adresse, les Toulousains auront droit à un repas sensationnel. Dans la carte, vous avez des entrées, des plats, des tapas et des desserts. Voici quelques recettes : assiette de jambon ibérique, salade de chèvre et noix caramélisé, bar à l’espalada, faux filet de galice, brochette d’onglet, mini chorizo, salade de poupe, brochette de gambas, salade tomates burrata, tataki de thon. Les portions sont correctes et l’équipe sait affriander les produits. Elle semble en effet très habile lorsqu’il s’agit de créer une présentation des plats.