La Closerie

Vous ferez probablement un régal dans ce restaurant distingué et élégant de Thouaré-sur-Loire. L’équipe propose aux Thouaréens plusieurs formules, plusieurs recettes. Les plats disponibles changent régulièrement. Pensez à un Tartare de saumon à mangue, relevé d’une vinaigrette à l’orange. Il faut avouer que c’est raffiné comme entrée. C’est à la fois léger et appétissant. Il est difficile dans ce cas de ne pas poursuivre sur un plat. Ce sera une pièce du boucher accompagnée de frites maison. Parfois, la simplicité est une valeur sûre. On peut aussi se laisser tenter par du Canard en deux façons sauce au miel, servi avec un risotto crémeux. Il faut dire que ce mets aiguise la curiosité. Ces plats ne sont peut-être plus disponibles, car la carte du restaurant est révisée assez souvent.