Mito

MiTo signifie Milano-Torino. L’enseigne est présente à Strasbourg. À cette adresse, les Strasbourgeois dégustent des pizzas gourmets. Elles sont l’œuvre de Tommaso Paccotti. Leurs recettes sont à la fois traditionnelles et innovantes. Le pizzaiolo associe les farines de type 0 et de type 1. La maturation de la pâte dure 48h. Les approvisionnements en ingrédients se font auprès de producteurs locaux, en Italie. L’enseigne privilégie les produits d’origine protégée (DOP). Avant de vous délecter d’une pizza, pensez à vous faire plaisir avec une entrée (sfizi) : Mozzarella di Bufala Campana DOP, burrata, planche de charcuteries et de fromages, Saucisse crue de Bra, etc. Après la pizza, place aux desserts italiens (panna cotta, tiramisu, glace de Turin, etc.). Vous n’aimez pas les pizzas ? Optez pour les pâtes, dont les recettes changent avec les saisons. L’huile d’olive est bio. À cette adresse, vous avez des cocktails ainsi que des happy hour.