Restaurant Au Boeuf

Le Restaurant au bœuf, à Soufflenheim, fait partie de la Fédération des Chefs de cuisine Restaurateurs d'Alsace. L’enseigne propose aux Soufflenheimois des plats du jour et des plats à la carte. Dans la version de décembre 2019 de cette carte, il y avait des suggestions (dont des brochettes suspendues et des grillades présentées sur un buffet de viandes), des entrées, des tartes flambées, des plats de viande de bœuf française, des plats alsaciens, de grands classiques (par exemple : Sauté de volaille à la crème et aux champignons de Paris ; Magret de canard avec son foie gras poêlé, sur pain d’épices…), la Bouchée à la reine (grande spécialité du restaurant), des plats de poissons, des menus, des fromages, des desserts. En décembre 2019, les plats servis au Restaurant au bœuf sont l’œuvre du chef Joffrey Muller et de son équipe. Le Restaurant Au Bœuf prend les réservations.