Le Sahel

Le Sahel, au Sorbiers (Loire), propose à sa clientèle une cuisine traditionnelle orientale. Tous les plats que commandent et savourent les Sorbérans au Sahel sont faits maison. Dans la carte du Sahel, vous trouverez des entrées, notamment, des feuilles de brick et une soupe orientale. La carte du Sahel accorde ensuite une place de choix aux couscous et aux tajines. Les premiers sont déclinés en plusieurs recettes : au merguez, au poulet, à l’agneau, version royal. Les seconds affichent une appétissante variété de recettes : au poulet et olives, au kefta et tomates, à l’agneau et pruneaux et amandes… Les desserts au Sahel sont assez simples : vous concluez votre déjeuner oriental avec de la glace éventuellement agrémentée d’une crème fouettée.