L'olivier du Maroc

L’Olivier du Maroc est un restaurant-traiteur implanté à Soisy-sur-Seine et spécialisé dans la cuisine marocaine. L’équipe concocte des entrées, confectionne des pastillas, réalise des grillades, élabore des couscous, maîtrise l’art de faire des tagines dignes de ce nom. L’authenticité est omniprésente. Les épices et condiments sont mis en valeur : cumin, coriandre, huile d’argan, huile d’olive, menthe, etc. Les légumes sont à l’honneur (aubergines, poivrons, tomates, etc.). Les bricks sont variés. Les brioutes sont au rendez-vous. Les pastillas existent en diverses saveurs (poulet fermier, pigeon, etc.). Les grillades sont nombreuses (agneau, kefta, merguez, méchoui…). La carte des couscous est particulièrement chargée. Les tagines sont déclinés en une multitude de recettes. Agrémentez vos repas de vins marocains et algériens. Terminez-les avec des desserts maison, dont des pâtisseries marocaines. Une perspective de repas agréable pour les Soiséens !