Monette

Monette séduit les Sénonais en mêlant créativité et respect de l'environnement au sein d'une grange rénovée et colorée dotée d'une terrasse verdoyante. Ce restaurant situé à Sens se distingue par sa cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits bio, locaux, et de viandes françaises. Il offre également des recettes végétariennes. Depuis le changement de propriétaire le 2 janvier 2024, l’établissement s'inscrit dans une dynamique de renouveau, enrichissant son offre avec des concerts hebdomadaires durant toute la période estivale. Parmi les créations d’une carte régulièrement renouvelée, on peut citer l'avocat à la truite fumée en entrée. La frisée aux lardons de Monette est un plat signature associant salade frisée, œuf poché, lardons, croutons, pommes grenailles et comté. Ces recettes captivent par leur fraîcheur et authenticité. Ce lieu peut devenir un incontournable pour qui cherche à allier plaisir gustatif et moments de détente culturelle à Sens.