Restaurant Les Roseaux

Le restaurant Les roseaux, bordant un étang, existe depuis 1926. Cet établissement de Seignosse a été fondé par et est la propriété de la famille Lesbats. Les rennes du restaurant sont transmis de génération en génération : le propriétaire et chef de cuisine actuel est Christophe Lesbats. Les roseaux proposent aux Seignossais une cuisine simple, mais goûteuse. Les plats déploient en bouche d’appétissantes saveurs du terroir (la Chalosse). La carte du restaurant Les roseaux renferme plusieurs menus (menu de l’étang blanc, menu des roseaux, menu des petits canards), des entrées froides, des entrées chaudes, des plats de poisson, des plats de viande, des spécialités sur-commande (porcelet de lait), des gourmandises.