Relais Bernard Loiseau

Le relais Bernard Loiseau, à Saulieu, possède un cadre au design complexe en extérieur, et une décoration select en intérieur. Les Sédélociens ont affaire avec un personnel avenant et professionnel. Le savoir-faire éprouvé de l’équipe est à l’origine d’une cuisine de pointe, raffinée, composé de plats fins et sophistiques. L’offre gourmande est organisée en système de menus, chacun de ces derniers renferment dans mets à foison. La présentation de chaque œuvre culinaire relève de l’art ! Une fois dans l’assiette, le met exhibe une élégance extrême. On devine toute la dextérité de la brigade de cuisine. Au Relais Bernard Loiseau, on déguste, par exemple, un quasi de veau Bio, du filet de merlu à la grenobloise ou encore un dos de chevreuil. La carte contient plusieurs recettes bios et des plats végétariens.