Capello

Expérience malheureusement décevante malgré une cuisine plutôt bonne. Nous étions 4. J’ai notamment pris le Wagyu à 90 € les 200 g : servi à peine tiède, il était presque froid quelques minutes plus tard. Le vrai problème reste le service : 1h10 pour recevoir nos plats, personne ne vient une seule fois demander si tout se passe bien et, 30 minutes après avoir terminé, toujours pas débarrassés ni de proposition de dessert. Les toilettes étaient également dans un état difficilement acceptable : boue au sol, sanitaires sales et rien de correct pour s’essuyer les mains. Enfin, à la caisse, j’ai été surpris d’entendre le patron expliquer aux clients devant moi comment laisser les pourboires séparément de l’addition, notamment en espèces, en évoquant les 8 % prélevés en caisse. Sans tirer de conclusion, le contraste interpelle : beaucoup d’attention portée aux pourboires, mais aucune pour savoir si notre soirée s’était bien passée. 235 € réglés, et un vrai goût amer en partant.