Le Cheval Blanc

L’Auberge du Cheval Blanc, à Saint-Pierre-des-Échaubrognes, est proche du parc Oriental de Maulévrier. À L’Auberge du Cheval Blanc, les Echaubrognais prendront plaisir à découvrir et à déguster une cuisine soignée, très bien travaillée, qui a tout pour susciter l’admiration. Cette cuisine est l’œuvre du chef Marco, également le gérant de l’établissement. L’établissement s’organise autour de deux petites salles, d’un salon et d’une grande salle. Durant la semaine, vous avez un menu du jour (entrée, plat et dessert). Vous pouvez également commander une formule pièce du boucher du moment (il est à souligner qu’il s’agit d’une viande VBF, c’est-à-dire, d’origine française). Ou alors, vous pouvez jeter votre dévolu sur l’extraordinaire Menu retour du marché. Dans ce menu, les plats sont le résultat des inspirations du chef.