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À propos de Chez Tam
L’enseigne Chez Tam est un restaurant servant des
spécialités vietnamiennes à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. On suggère
volontiers les spécialités de vapeurs tels que le Xiu-Mai aux crevettes ou le
crabe farci. Lorsqu’il fait frais, les Saint-Maximinois jetteront leur dévolu
sur les soupes de l’enseigne à base soit de pâtes de riz, soit de vermicelle de
soja ou encore de nouilles chinoises. Chez Tam ce sont également une profusion
de recettes de viande (porc à l’ananas, poulet aux bambous et champignons noirs…),
une hors de spécialités de crustacés, des nouilles, des plats de riz et une catégorie
gourmet dans laquelle sont regroupées les spécialités du chef.
Avis
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