C’est une des mes inoubliables experience gastronomiques. La cuisine est extraordinaire, des recettes à la présentation des plats. De tous les restaurants que j’ai visité, je crois bien que celui-ci fait partie des meilleurs. Leur magret de canard est remarquable mais aussi leur terrine au chocolat. En deux visites j’ai été entièrement conquis par leur talent.
Galerie
À propos de La Bouche En Folie
Les menus du jour du restaurant La bouche en folie, à Saint-Malo,
vous mettront l’eau à la bouche ! Voyez ça un peu : du magret de canard à
la plancha, pommes de terre confites au beurre salé, petits pois et sauce soja ;
retour de pêche du jour, épinards et carottes glacées au curry doux ; Saumon d’Ecosse
Label Rouge à la plancha, risotto au parmesan et beurre blanc à l’Espelette. Ce
que l’on peut dire, au vu de ces recettes, c’est que le restaurant concocte une
cuisine généreuse en tous points, des recettes recherchées, mais pas sophistiquées.
De plus, les Malouins sont reçus avec respect et chaleur.
