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À propos de Le Benetin
Le restaurant français Le Benetin, à Saint-Malo, propose une cuisine simple et sincère inspirée par le rythme des saisons. Le chef Arnaud Beruel est un jeune talent breton qui aime travailler les beaux produits, notamment les poissons et les légumes bio. Le restaurant offre une ambiance intimiste et naturelle, avec une vue imprenable sur la mer et les rochers sculptés. Le restaurant dispose d'un parking sur place. L’établissement est situé à proximité des rochers sculptés, une œuvre originale de l'abbé Fouré, un prêtre sourd et muet qui a taillé environ 300 figures dans le granit au 19e siècle. Ce restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée et créative, inspirée par les produits de la mer et du terroir breton. Il dispose d'une salle élégante et lumineuse, avec une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo et le fort du Petit Bé. Le chef est un maître cuisinier de France. L’enseigne propose des menus variés, allant des formules du marché au menu dégustation. Il propose également des plats à la carte, comme le homard breton rôti au beurre d'algues ou le filet de turbot aux coquillages et légumes croquants.
Avis
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