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À propos de La Houle
La Houle sait bien comment cuisiner le poisson, comment rendre les fruits de mer appétissants, comment préparer un homard pour qu’il soit le plus exquis possible. Vous l’avez compris, ce restaurant de Saint-Hilaire-de-Riez vous régale avec des spécialités marines. Ici, les poissons sont frais tandis que les plateaux de fruits de mer affichent un caractère hétéroclite. Les Hilairois commandent à la carte ou s’orientent vers les menus. Voici quelques-uns des produits travaillés par l’équipe : saumon, raie, seiche, langoustine, saint-jacques, lotte, etc. Il y a quelques produits de la terre : entrecôte, bavette d’aloyau, foie gras de canard. L’établissement se dresse face à l’océan.
Avis
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