Le restaurant Moïa

Le restaurant Le Moïa vous accueille à Saint-Herblain, au cœur du quartier d’affaires et à proximité du Zénith de Nantes. Ce lieu d’exception vous invite à vous restaurer dans un cadre authentique et distingué. Le Moïa a élu domicile dans une bâtisse de 1910 avec des pierres et poutres apparentes. L’établissement a pris soin de la restaurer pour préserver son caractère originel tout en lui apportant une touche de modernité. L’enseigne vous introduit dans un écrin de verdure. Vous avez le choix entre plusieurs espaces aux ambiances différentes : un bar rétro pour un verre entre amis, un coin cosy près de la cheminée pour se relaxer, des salons avec tables d’hôtes pour partager un repas, une galerie végétale, un salon lounge confortable, une jolie verrière pour vos afterworks. Aux beaux jours, profitez de la terrasse ombragée orientée plein sud avec vue sur les jardins fleuris. Le chef propose aux Herblinois une cuisine éclectique et inventive. La brigade de cuisine utile des produits de la région et se fournit auprès de producteurs locaux. Faites votre choix parmi un large choix de mets, du simple burger au foie gras poêlé en passant par les ris de veau. Intéressez-vous au bar à viandes où les pièces de boucheries sont conservées dans une cave d’affinage. Jetez un coup d’œil au banc d’écaillers si vous avez envie d’un poisson ultra-frais qui sera grillé devant vous. Les avis clients sont unanimes sur la qualité du service, le personnel à l’écoute et le professionnalisme de l’équipe. Les recettes sont jugées recherchées et raffinées.