Le grain de sable

Le Grain de Sable, à Saint-Cyr-sur-Mer, propose une cuisine méditerranéenne et traditionnelle française, élaborée par le chef Laurent David. La carte privilégie les produits frais achetés directement auprès des pêcheurs locaux et des maraîchers du Beausset. Les poissons proviennent de la criée quotidienne. Les entrées comprennent des spécialités marines comme le poulpe à la provençale ou la soupe de poissons. Les plats de poissons constituent le cœur de la carte avec notamment la marmite du pêcheur et les pasta del mare. La carte des viandes propose des pièces sélectionnées comme l'entrecôte Black Angus ou le magret de canard du Sud-Ouest. Le restaurant surplombe la plage des Lecques avec une vue panoramique sur la Méditerranée. La salle climatisée et la terrasse ombragée offrent une capacité totale de 140 couverts. L'établissement accueille les réceptions privées et professionnelles avec possibilité de privatisation complète ou partielle. Une formule déjeuner est servie en semaine aux Saint-Cyriens.