Hotel de Bourgtheroulde

Le luxueux hôtel de Bourgtheroulde, à Rouen, possède un restaurant-brasserie. Celui-ci est baptisé L’Aumale. On y sert une cuisine de saison. C’est également une cuisine fraîche que les Rouennais savourent à cette adresse. Les recettes sont modernes et le service est rapide. Chaque dimanche, il y a un brunch. Quant au petit-déjeuner, il est servi en buffet. L’équipe vous propose un menu de saison. En octobre 2022, les clients ont pu déguster les plats suivants : Gravlax Terre et Mer (Magret de canard et Saint-Jacques, crème d'ail noir) ; Filet mignon de porc soyo, mousseline de potiron, jus asiatique (accompagnement : Gnocchis aux légumes d'automne). Ne passez pas à côté de la carte des vins.