L'atelier de la pizza

L’Atelier de la pizza, à Rochefort, est spécialisé dans la pizza artisanale. En plus des recettes permanentes dans la carte de la pizzeria, Les Rochefortais peuvent trouver dans l’offre de celle-ci des pizzas éphémères. En septembre 2018, l’enseigne a, par exemple, proposé une pizza à la mangue afin de fêter l’arrivée de l’été indien. Sur une base crème, le pizzaiolo dispose des morceaux de poulet, des oignons confits et des morceaux de mangue. L’ensemble baigne dans une sauce curry. Enfin, le pizzaiolo répand des feuilles de coriandre sur la pizza. En août 2018, c’était une pizza Quatre fromage contenant, entre autres, du Morbier et de la Sainte Maure.