La Mangoune

Située à Riom, La Mangoune invite ses convives, Riomois ou de passage, à un voyage culinaire unique à travers les saveurs d'Auvergne. Ce restaurant se distingue par son concept brasserie, mettant l'accent sur une cuisine authentique du terroir auvergnat. L'établissement célèbre les produits traditionnels et les spécialités régionales, offrant un équilibre parfait entre l'ambiance accueillante, une carte inventive et un excellent rapport qualité-prix. Des plats classiques comme la truffade côtoient des créations modernisées pour séduire tous les palais, incluant les Tartas®, les Pachades, les Burgers Auvergnats®, et les desserts inspirés des recettes de grand-mère. Le restaurant recrée l'âme des maisonnées auvergnates du début du XXe siècle, avec un décor thématique riche en histoire. Ouverte tous les jours, elle promet une expérience conviviale et chaleureuse, en plein cœur d'un cadre facilement accessible grâce à sa proximité avec l'autoroute et un parc hôtelier. Voici un exemple de plat : LA Frufadelle (Farinade garnie de pommes de terre, champignons cuisinés, tome fraîche, poitrine fumée grillée, sauce Cantal).