Le Café Breton

Café Breton, à Rennes, propose aux Rennais une cuisine du marché : les plats sont renseignés à l’ardoise. Les saisons déterminent les recettes qui vous sont proposées. Voici quelques exemples d’entrées : œuf mollet frit, velours de lentilles corail, chips de châtaigne ; os à moelle au four et toasts à l’ail. Les exemples de plats suivants vous donnent un aperçu de la cuisine du restaurant : volaille farcie aux marrons, légumes de saison glacés et jus réduit ; risotto de canard au parmesan, potimarron et truffe. Un exemple de dessert pour finir : dôme tout chocolat et cœur coco. Pensez à jeter un coup d’œil attention à la cave au vin.