Big Fernand

À Rennes, Big Fernand revisite le burger en « hamburgé » avec des produits français soigneusement sélectionnés. Le pain moelleux provient d’un boulanger local, la viande charolaise ou limousine est cuite à la demande, et les fromages artisanaux, comme la tomme ou la raclette, apportent une touche savoureuse. Les sauces maison, élaborées par le chef, rehaussent chaque recette. Les Rennais peuvent se régaler sur place, emporter leur repas ou se faire livrer. Le service est rapide et les frites maison, appelées « fernandines », sont préparées sur place. Parmi les créations, le Paula combine poulet croustillant, pickles de concombre et miel pour une explosion de saveurs. L’ambiance décontractée et l’accueil souriant font de cette enseigne une adresse incontournable pour se pourlécher les babines. Situé place Saint-Michel, ce restaurant est idéal pour une pause gourmande au cœur de la ville. Les amateurs de burgers personnalisés peuvent également composer leur propre hamburgé avec des ingrédients frais. Une adresse à découvrir pour se délecter de recettes originales et généreuses.