Punjab Indien

À la recherche d'une expérience culinaire qui sort de l'ordinaire ? Le restaurant Le Punjab, niché au cœur de Rambouillet, est la promesse d'une cuisine indienne authentique et diversifiée, servie dans un cadre accueillant et chaleureux. Que l'on soit végétarien ou amateur de viandes, le menu regorge de spécialités régionales indiennes qui garantissent un voyage gustatif des plus exotiques. L’établissement est aisément accessible depuis le centre-ville de Rambouillet, un écrin de sites touristiques tels que le château, le parc animalier et la Bergerie nationale. Situé à une courte marche de 10 minutes de la gare, qui offre une liaison directe avec Paris en 35 minutes, et avec des options de stationnement à proximité, notamment le parking du centre commercial Leclerc, la commodité est au rendez-vous. Fondé en 2014 par M. Singh, un fier représentant de cette région du nord de l'Inde célèbre pour sa cuisine riche et épicée, ce restaurant est né d'une passion pour les saveurs authentiques indiennes. Avec l'aide de son fils, ils se consacrent à la préparation de plats traditionnels faits maison, élaborés à partir d'ingrédients frais et de qualité. La carte du restaurant est une célébration de la diversité culinaire indienne : des entrées froides ou chaudes, des plats de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes, tous accompagnés de riz basmati ou de pain naan. Les grillades au four tandoori, telles que le poulet tikka ou les gambas, côtoient des plats en sauce, tels que le poulet korma, l'agneau rogan josh ou le poisson madras. Les options végétariennes ne sont pas en reste, avec des incontournables comme le dal makhani, le palak paneer ou le chana masala. Les desserts traditionnels, tels que le kulfi ou le gulab jamun, offrent au repas une conclusion parfaite. L’établissement propose également des services variés, allant du service à table dans son intérieur élégamment décoré, à la vente à emporter avec une réduction de 10%. La livraison permet aux Rambolitains de déguster ces plats réconfortants à domicile ou au bureau. Le service traiteur, avec des menus personnalisables, est disponible pour les événements. Voici un avant-goût de la carte : Biryani de Poulet (Un plat complet où le riz basmati est cuit avec du poulet, des épices, des raisins secs et des amandes, accompagné d'une sauce au yaourt et à la menthe pour une touche de fraîcheur) ; Navratan Korma (Un plat végétarien où un assortiment de légumes est mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, à la noix de coco et aux fruits secs, servi avec du riz basmati ou du pain naan).