Chez Louka

Chez Louka sert à sa clientèle des pizzas cuites au feu de bois ainsi que des burgers maison. Les frites aussi sont confectionnées sur place. L’équipe a débuté son aventure en août 2010 dans un food-truck. C’est en avril 2019, soit 9 ans après, que l’établissement ouvre ses portes à Puissalicon. L’équipe privilégie les produits locaux dans ses recettes. Certains ingrédients sont italiens comme la farine. Cette dernière est également bio. Le four à bois a été fabriqué en Italie. La pâte à pizza est fraîche. Son pétrissage est quotidien. Les Puissaliconnais ont la possibilité d’accompagner leurs pizzas d’une bière artisanale locale.