L'escale

L’Escale, à Pornichet, se dresse à proximité de la mer. Les Pornichétins peuvent s’attabler à la plage. L’établissement est avant tout une crêperie. Vous y dégusterez des crêpes artisanales au froment. Les garnitures sont variées : chocolat, glace vanille, banane, amandes, chantilly, coco râpé, pommes poêlée, cannelle, etc. Les galettes artisanales sont faites avec de la farine de sarrasin et du sel de Guérande. Là aussi les garnitures sont riches en diversité : jambon, œuf, fromage, tomates, chèvre, emmental, andouilles, noix de Saint-Jacques, saumon fumé, etc. Vous avez des garnitures de spécialité et des garnitures classiques. La galette du moment est sensationnelle.