La Verrière

La Verrière est un bistro aménagé/décoré dans un style industriel. L’enseigne mise sur le 100 % fait maison pour séduire et fidéliser les papilles à Polliat. L’établissement propose aux Polliatis des menus du jour. Une Bavette Simmental agrémentée d’une sauce à l’échalote, un Suprême de volaille à la sauce aux morilles, Ratatouille maison : voilà quelques exemples de plat du jour concocté par le restaurant. L’enseigne confectionne aussi des salades du jour et des pâtes fraîches ainsi que des desserts du jour. La carte est faite de pizzas base tomate, pizzas base crème, burgers. Le burger du mois est créatif et rappelle les produits de saison.