un restaurant qui restera dans nos papilles pour un bon moment… : un rapport qualité / quantité / prix jamais vu : menu à 19 € - j’avais pris la terrine de gibier en entrée : on vous amène la terrine complète et à vous de vous servir (très bonne) - mon conjoint avait choisi la salade de gésiers : dans un autre restaurant, la quantité de gésiers aura servi au moins 2 clients… - civet de gibier en plat : une sauce excellente qui vous pousse à saucer avec du pain à la fin alors que vous êtes déjà repus par les 6 ou 7 morceaux de viande qui composaient la cocotte… - des desserts maison et de saison. le décor est très rustique, avec des trophées de chasse sur les murs. ce n’est pas de mon goût mais ça va très bien avec le lieu : cuisine du terroir en plein cœur de la forêt de brocéliande. en résumé : une adresse à recommander pour ceux qui aime la cuisine du terroir.
Restaurant Les Forges de Paimpont
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