Palma Nova

La carte de Palma Nova, à Pessac-sur-Dordogne, fait étalage du savoir-faire et de la créativité de l’équipe. Ce restaurant snack propose des tapas, des entrées, des plats, de snacks salés, des desserts. Les Pessacais peuvent commander un assortiment de tartinades, une salade périgourdine, un confit de canard, des tempuras de poisson mariné, un croque-monsieur, une tarte salée du jour, une poire Belle Hélène. Les plats sont joliment présentés. De plus, les assiettes semblent copieusement garnies. Quant au cadre, il reste la fraîcheur, la décontraction et la convivialité. Pour sa part, l’équipe fait son service convenable. On sent qu’il y a de l’expérience et du professionnalisme.