La Galinette

Perpignan, ville aux couleurs chaudes de la Méditerranée et de la Catalogne, regorge de bonnes adresses pour les Perpignanais avides de découvrir de nouvelles saveurs. Parmi ces adresses, La Galinette se distingue par sa cuisine raffinée et son cadre convivial. Le chef Christophe Comes y propose une cuisine méditerranéenne et catalane, mettant en avant les produits locaux et de saison. Au menu, des plats de caractère tels que le « Cabillaud "Skreï" de ligne, coques, Pommes de terre "grenailles" et persil » ou encore le « Cochon de lait fermier, vrai jus, Pressé de céleri-rave au "Dios" catalan ». Les papilles sont en éveil dès la première bouchée grâce à une cuisine à la fois créative et respectueuse des traditions. Le service est également impeccable, avec un sommelier qui saura vous conseiller parmi la carte des vins sélectionnés avec soin pour accompagner votre repas. Le restaurant dispose également d'un potager, permettant de proposer des légumes frais et de qualité, qui apportent une touche de fraîcheur à chaque plat. Si vous souhaitez découvrir l'ensemble de la cuisine proposée, optez pour le menu dégustation qui vous fera voyager à travers les saveurs de la région.