Pizza Mermoz

Pizza Mermoz, à Perpignan, existe depuis 1987. Ici, les Perpignanais savourent des pizzas artisanales qui sont cuites au feu de bois. Chaque pizza salée de Pizza Mermoz existe en petite taille, en grande taille et en version plaque. Pizza Mermoz possède en outre, une gamme de pizzas sucrées. La pizza végétarienne de pizza mermoz reçoit en garniture du poivron, des champignons, de l’oignon, de l’artichaut, de l’ail et du persil. En plus des pizzas présentées dans la carte, il y a la pizza de l’ardoise (des éditions limitées). En mars 2019, la pizza de l’ardoise était garnie de fromage, de camembert, de pomme, d’oignon, de lard fumé et de persil.