Resto Dit Vin

Resto Di Vin vous concocte des recettes relevant de la cuisine traditionnelle. Dans cet établissement, tout est fait maison. L’équipe a choisi de travailler avec des produits frais. Agrémentez vos repas avec des vins de producteurs ainsi que des jus de producteur. Cette perspective pourrait vous inciter à réserver dans ce restaurant de Pau. Les recettes disponibles changent très souvent afin de répondre à cet impératif d’ingrédient frais. Voici des exemples de plats : filet de veau du sud-ouest cuit à basse température ; paleron de bœuf français braisé agrémenté de moult ingrédients : sauce au madiran, oignons grelots, lardons, champignons, polenta frits, etc. Les Palois pourraient bien se régaler !