Corso

Corso, à Paris 9, est un café où l’on savoure des recettes à l’accent italien. Les Parisiens commandent à cette table des recettes italiennes faites sur place parfois agrémentées de sauces minute. Corso Trudaine chance le contenu de sa carte chaque saison. Dans cet endroit, vos papilles expérimentent une cuisine familiale fortement inspirée de la gastronomie italienne. L’équipe confectionne chaque recette avec des ingrédients de qualité supérieure : labellisés bio, produits dans le cadre de l’agriculture biologique… Les petits producteurs, qu’ils soient de France ou d’Italie, constituent les fournisseurs « préférés » de l’enseigne. Les viandes sont créditées d’un ou de plusieurs labels. L’enseigne s’approvisionne également chez des éleveurs qui font du bien-être animal un des piliers de leur fonctionnement.