Braisenville

Braisenville est un restaurant gastronomique à l’ambiance décontractée. L’équipe confectionne une cuisine créative respectueuse des saisons. Elle est spécialisée dans la cuisson à la braise. L’établissement a ouvert en 2011. L’équipe de ce restaurant à Paris 9 s’approvisionne auprès de producteurs. L’enseigne vous propose, par exemple, de l’onglet qu’elle vous sert avec du topinambour rôti ainsi que du poireau confit. Les recettes font voyager. Le lieu rouge se déguste avec du riz rouge, mais aussi une purée de chou rouge. Bravo pour l’originalité ! Dans la carte des vins, les Parisiens peuvent trouver des vins naturels, mais aussi des vins biodynamiques.