J'Go
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Présentation de J'Go, Paris 9
Le J'Go Drouot existe depuis 2009. C’est à Fabien GALTHIE que l’on doit cet établissement de Paris 9. À cette table, les Parisiens dégustent une cuisine gasconne, faite de recettes familiales, intégrée à une carte de saison. Concernant les approvisionnements, l’enseigne privilégie le commerce équitable. Elle s’adresse directement aux paysans de la région. L’endroit est chaleureux et plaît à tous ceux qui viennent du sud-ouest, se sont installés dans la capitale française et sont nostalgiques de la cuisine et de l’ambiance de leur région. Quant au cadre, le lieu est feutré, avec une atmosphère intimiste. L’immense rôtisserie à l’étage a surpris et séduit plus d’un.
Avis du restaurant
5/5
1 avis
Note globale
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Eden
Eden
10 novembre 2011
Note globale
le restaurant est fréquenté par une clientèle très variée. la cuisine qu'elle propose surfe entre gastronomie et tradition. le style est très convivial, à cheval entre brasserie et restaurant étoilé. en tout, l'ambiance est résolument contemporaine avec quelques touches nostalgiques.
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