Les Saisons

Les Saisons sont spécialisées en cuisine française. Ce restaurant traditionnel se trouve à Paris 9. L’équipe, dirigée par le chef Benoit Houerrou, revisite les plats classiques de la gastronomie française dans le cadre d’une cuisine du marché. Patrice Le Nouvel et Philippe Fréjat ont acquis le restaurant en novembre 2017. Les Parisiens dégustent des plats faits maison. Ce sont, en outre, des plats de saison. Ici, le porc confit est servi en effiloché accompagné de carottes réduites en purée et parfumées de romarin. L’agneau est cuit à basse température et servi avec de la ratatouille. Le rognon de veau baigne dans du jus de viande et se déguste avec de la pomme purée. Metro: Ligne 7 : Cadet ou Pelletier et Ligne 12 : N.D. de Lorette ou St. Georges Bus:Ligne 67 ou 74 : arret Carrefour Chateaudun