Le Paris

Le Paris Paris, situé dans le 6e arrondissement de Paris, est une brasserie qui se distingue par son cadre et sa cuisine. Niché face au marché Saint-Germain, cet établissement est le fruit d’une collaboration entre Guido Beauvallet, connu pour ses brasseries parisiennes, et Benoit Habert, qui a travaillé avec des chefs renommés comme Joël Robuchon et Alain Ducasse. Après d’importants travaux, ce restaurant français a rouvert avec une ambiance à la fois cosy et authentique. La cuisine est dirigée par le chef Alexandre Linsolas, ayant exercé dans des lieux prestigieux comme l’Assemblée nationale et l’UNESCO. La carte, qui change quotidiennement, met l’accent sur des produits de saison, souvent bio et issus de producteurs locaux. Le restaurant propose aux Parisiens une cuisine française moderne de bistrot parisien. Il assure un service continu. En plus de la cuisine, l’établissement se distingue par sa grande terrasse ensoleillée au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés, un endroit vivant avec des chanteurs de rue et diverses animations locales. La carte des cocktails offre des classiques, mais aussi des créations plus originales. Le restaurant a reçu des avis positifs pour sa nourriture, son service et son ambiance. Il est spécialisé dans la cuisine française et propose des repas sains pour le déjeuner et le dîner, avec des options telles que la terrine de pintade aux morilles, le saumon fumé à la ficelle, et le foie gras de canard. Il offre également un service de réservation.