La Société

La Société appartient au groupe Costes. Le restaurant sert aux Parisiens une cuisine française traditionnelle avec des influences cosmopolites. Le chef exécute des classiques comme le saumon bio, les nems de poulet au basilic thaï et le tigre qui pleure. La carte change selon les saisons et comprend des entrées comme l'avocat vinaigrette ou la salade de haricots verts. Les plats principaux s'articulent autour des viandes grillées, des poissons et des pâtes. Les desserts font la part belle aux créations comme l'éclair au caramel de Cyril Lignac et le feuilleté fraise mousseline. Le décor signé Christian Liaigre mêle marbre, acajou et cuir dans une atmosphère contemporaine. La terrasse face à l'église Saint-Germain-des-Prés à Paris 6 constitue un atout majeur du restaurant. Le restaurant attire une clientèle mondaine, des célébrités comme Charlotte de Monaco ou Carole Bouquet. Un service voiturier facilite l'accès au restaurant situé dans ce quartier prisé. La salle climatisée se répartit sur trois niveaux avec des espaces privatifs pour les événements. Le personnel assure un service continu du petit-déjeuner jusqu'à la fermeture.