Chez Fernand

Chez Fernand est un restaurant français proposant des plats traditionnels à sa clientèle de Paris 6. Ces plats servis aux Parisiens sont faits maison. Les vins sont nombreux dans la carte. L’enseigne cuisine le Filet de rascasse. Elle l’agrémente d’une émulsion de chorizo. Elle l’accompagnement également de haricots de Paimpol. Vous aimez le poisson ? L’équipe vous propose du turbot qui vient d’Honfleur. Le poisson est rôti. L’enseigne l’agrémente avec du beurre blanc dans lequel vous découvrez des coques. Et c’est sans compter la mousseline de fenouil qui rend ce mets davantage appétissant. Ce que l’on peut dire c’est que c’est une cuisine raffinée.