Istr

Dans l’établissement parisien Istr, vous savourerez d’alléchantes créations ! Le bar à huître est une invitation envoutante pour les papilles des Parisiens. La cuisine régionale est reprise, l’authenticité est au rendez-vous, la finesse et la délicatesse ne font pas défaut. Parmi les recettes que vous aurez l’occasion de déguster ici, on peut citer : la galette saucisse, les figues rôties au vin rouge, Cassolette de coquillages au Curry, Magret de canard accompagné de figues rôties et de purée de Pdt orgeat ou encore un intrigant Ceviche de Lieu Noir rehaussé de lait de coco et betterave, mais aussi une Rascasse à la plancha et caponata.