Bo Bun

Bo Bun Marais est un restaurant vietnamien situé au Centre de Santé Yvonne POUZIN à Paris 3. Sa cuisine est authentique, variée et savoureuse, inspirée des traditions culinaires du Vietnam. Sa carte propose des spécialités comme le pho, le bobun, les nems, les rouleaux de printemps, les salades et les desserts exotiques. Le chef cuisinier s'appelle Nguyen Van Thanh et il a plus de 20 ans d'expérience dans la gastronomie vietnamienne. Voici deux exemples de recettes qu'il prépare avec soin : - Pho au boeuf : une soupe à base de bouillon de boeuf parfumé aux épices, garnie de fines tranches de boeuf, de nouilles de riz, de germes de soja, de coriandre et de basilic. Un plat réconfortant et nourrissant, servi avec des sauces nuoc-mâm et sriracha. - Bobun aux crevettes : une salade composée de vermicelles de riz, de crevettes sautées, de carottes râpées, de concombre, de menthe, de cacahuètes et d'oignons frits. Un plat frais et léger, assaisonné d'une sauce au nuoc-mâm et au citron vert. L'établissement offre aux Parisiens des services de qualité, comme la réservation en ligne, la livraison à domicile, le service à table et la vente à emporter. Le restaurant dispose d'une salle spacieuse et moderne, décorée avec des éléments typiques du Vietnam. L'ambiance est conviviale et chaleureuse, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille.