Happy nouilles

Happy Nouilles vous sert ce que l’équipe appelle des « nouilles vivantes ». Il semblerait que cette appellation résulte du mode de fonctionnement de l’établissement : les nouilles sont fabriquées, et surtout étirées, devant le client qui les commande. Forcément, elles sont d’une impeccable fraîcheur. Ce sont, en d’autres termes, des nouilles fabriquées à la demande. Un concept original à découvrir à Paris 3. Les nouilles sont ensuite intégrées à des recettes chinoises traditionnelles et authentiques. Notez, par ailleurs, que d’autres plats typiquement chinois, ne contenant pas de nouilles cette fois, sont mis à la disposition des Parisiens. Une très riche séance de dégustation en perspective !